| |
|
| |
Pileće
bijelo meso u susamu sa miješanim povrćem
Vrijeme
pripreme: 45 minuta
Potrebni sastojci:
• 500 g pilećeg bijelog mesa
• 2 jaja
• 50 g brašna
• 50 g prezli
• 50 g susama
• 2 supene kašike ulja
• so
• 1 kesica smrznutog miješanog povrća (600 g)
• 300 g kukuruznog hljeba
|
|
Priprema:
Pileće bijelo meso rastanjiti i presjeći žilice, posoliti i ispanirati
u brašnu, razmućenim jajima i prezlama pomiješanim sa susamom. Četkicom
premazati ulje po mesu i peći u rerni 20 minuta na 2000C. Za to
vrijeme smrznuto povrće skuvati i začiniti. Gotovo povrće staviti
na dno tanjira a preko pohovanu piletinu. Služiti uz kukuruzni hljeb.
| Porcija
za odraslu osobu: 360 g |
|
Nutritivna
vrijednost porcije:
|
| Energetska
vrijednost porcije: |
640
kcal |
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrijednosti porcije:
|
| Sadržaj
bjelančevina: |
45
g |
26% |
| Sadržaj
ukupnih masti: |
25
g |
30% |
| zasićenih
masti: |
4
g |
|
| holesterola: |
250
mg |
|
| Sadržaj
ugljenih hidrata: |
130
g |
41% |
| Sadržaj
natrijuma: |
1400
mg |
|
| Sadržaj
vlakana: |
7
g |
|
Savjet ljekara: veličinu porcije treba prilagoditi energetskim potrebama.
Prosječne energetske potrebe žene koja nije fizički aktivna su oko
2000 kcal, dok su prosječne energetske potrebe muškaraca nešto veće.
Sa povećanjem fizičke aktivnosti, rastu i energetske potrebe.
Napomena:
Prženje paniranog mesa u dubokom ulju na visokim temperaturama se
smatra nepoželjnim načinom kulinarske obrade namirnica. Pečenje
u rerni na suvoj toploti sa minimalnom količinom masnoće je prihvatljiva
zamjena. |
|
|
 |
|
