Voćni tofu doručak

(doručak za 4 osobe)
Vrijeme pripreme: 20 minuta
150 g ovsenih pahuljica
300 g tofu sira
50 g meda
300 g kompota od ananasa u kockicama
40 g suvih šljiva
2 jabuke (300 g)
5 g cimeta
5 g vanil-šecera
800 ml soka od grejpfruta - napitak

Porcija za odraslu osobu: 490 g (doručak sa napitkom)

PRIPREMA:
U dublji sud staviti kompot od ananasa, jabuke isječene na kockice,
suve šljive, tofu sir i ovsene pahuljice koje se prethodno dobro natope u vodi.
Masi dodati med, cimet i vanil-šecer, pa sve dobro izmiješati i rasporediti u činije, te poslužiti uz sok od grejpfruta.

NAPOMENA:
Kvalitetne suve šljive podrazumijevaju zdrav, krupan i mesnat
plod, dobro osušen, slatkog ukusa sa očuvanim prirodnim ukusom i mirisom,
koji mora da sadrži i određenu količinu vlažnosti. Prije pripreme, obavezno izvadite košpice.

Savet ljekara:
Ovaj doručak pogodan je za vegetarijance, ali i za sve one koji iz zdravstvenih razloga moraju da unose manje ukupnih i zasićenih masti, kao i holesterola.

Prijatno!