Način pripreme:
Razvući lisnato tijesto veličine tepsije, isjeći na pravougaonike veličine 8x4 cm, premazati žumancetom i peći u rerni na 220 stepeni ,15 minuta.
Krema:
Umutiti 6 žumanjaka, 170g šećera, 90 gr brašna sa malo mlijeka. Potom mlijeko, tečni šlag i ekstrakt staviti da prokuha i dodati umućenu masu sa jajima. Kuhati dok se ne zgusne, ohladiti i špricom nanosit kremu na listiće od lisnatog tijesta. Jagode rasporediti na kremu, postupak još jednom ponoviti, završiti lisnatim tijestom i posuti šećerom u prahu.
Prijatno! |
